Баурсак

Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.
Продукты (на 12 порций)Мука – 1 кгЯйца – 10 шт.Молоко – 130-140 гСахар – 35-40 гМасло сливочное – 30 гДрожжи – 5 гСоль – 15 гМасло растительное – 300-350 гСахарная пудра (по желанию) – 1-2 ст. ложки

Leave a comment

Your email address will not be published.